Bola de Berlim!

Já passava um pouco das 18h...é por esta altura que emerge em mim aquela vontade inigualável,aquele sururu que abala o meu interior...percorro então, com uma velocidade atroz, a Avenida que se perde no horizonte, sem outro tipo de pensamento, canalizando unicamente todas as minhas energias na tarefa a realizar... Oh Deus!! Como era importante para mim, tanta era a imprevisibilidade de acontecer algo num dado instante, e eis que me vejo, sem nada o fazer prever, numa situação de vida ou de morte, ao ouvir uma derrapagem de um incauto condutor dos CTT, provocando em mim um sonoro irritante, capaz de atormentar meia cidade alfacinha!Acalmei-me, prosseguindo a minha peregrinação, que tanto aclamava...

Contudo, o meu esforço não acabara aí, sem dó nem piedade, retomei as minhas acções, tal era a firmeza e convicção da necessidade obsessiva em que me encontrava...dobrei uma esquina, entrei num café despido de gente, onde o Sol forçava a sua entrada, tentando romper a porta entreaberta...reparei num homem ao balcão, naquele instante, todo o meu ser transpirava uma esperança incrível e perguntei-lhe então por aquilo que eu tanto ansiava! A resposta não se fez esperar, ao mesmo tempo, que aquele singelo senhor cuidava de uma imperial como se de uma criança se tratasse, acenou-me negativamente com a cabeça, fazendo crescer em mim o desespero, corrompendo quase por completo a minha coragem...

Saí, galgando calçada acima, desafiando as leis da velocidade, procurando incansavelmente pelo cumprimento do meu objectivo, da minha vontade, do meu querer...Dobro outra esquina, e já equacionando a possibilidade de ver reduzida a minha auto-confiança, o meu ego, a minha insustentável leveza do ser, ao campo do "nada", eis que o meu olhar atinge a Pastelaria Isabel, entrei...coloquei novamente a mesma pergunta, desta vez a resposta iluminou o meu ser, a minha alma, o meu culto, a partir daquele momento todas as minhas dúvidas sobre "o que faço eu aqui?", "o que sou eu?", foram dissolvidas, do mesmo modo que se dissolve uma aspirina na àgua...a resposta foi "Sim"!

Sem delongas, cumpri o meu dever saciei a minha vontade, como é bom o simples facto de existir um local onde possamos ainda deliciar-nos com...uma bela Bola de Berlim e um galão tirado na máquina...

Bola de Berlim

Ingredientes (p/ 18 bolas):

450 gr farinha ;
150 gr manteiga ou margarina ;
75 gr açúcar ;
10 gr fermento de padeiro ;
3 ovos ;
1 colher (café) sal fino ;
1 limão ;
Óleo de fritar.